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Gratin de chou-fleur et pomme de terre

Un plat réconfortant où légumes tendres et suprêmes soufflés s’unissent dans un gratin crémeux et irrésistible.
Personnes Nb de personnes:  6
PrĂ©paration PrĂ©paration:  30 min
Cuisson Cuisson:  45 min
Calories Calories:  424 Kcal
1-Accompagnement 3-Chou-fleur 5-Healthy

Liste des ingrédients :

  • 400 g de pommes de terre

  • 600 g de chou-fleur

  • 230 g de champignon de Paris

  • 50 cl de bĂ©chamel

Préparation :

  1. Parer le chou-fleur séparer les bouquets puis laver les fleurettes. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles d’environ 1 cm

  2. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 minutes.

  3. Préparez une béchamel ou une béchamel allégée.

  4. Nettoyez et dĂ©taillĂ© les champignons puis les saisir dans une poĂŞle avec un peu d’huile d’olive.

  5. Déposez les légumes dans un grand plat à gratin.

  6. Sortez un grand plat à gratin et déposez-y les suprêmes soufflés.

  7. Mélangez délicatement les légumes et versez le tout dans le